2020年北京脆皮烤鸭做法介绍

鸭子是一种常见的家禽。它的肉又硬又好吃。它经常被做成各种美味佳肴来吃。 其中最有名的是酥脆的烤鸭，你是怎么做的？跟北京烤鸭店加盟小编来学习一下：

北京脆皮烤鸭做法介绍：

1。先将鸭子洗净，将胡椒粉和盐均匀地涂在鸭子上，然后将茴香、茴香、料酒、清水和其他材料混合均匀后加入容器中，然后加入鸭子腌制一天。在腌制过程中，注意将鸭子翻过来，这样可以让鸭子更美味

2。取出腌好的鸭子，用钢叉叉住，然后准备好开水，倒在鸭子上。重复几次会使鸭子的皮更硬，可以根据实际情况倒。

3。用浸泡过的材料刷烫过的鸭子几次，这会使它更美味。然后把它倒挂在外面阴凉通风处。在风吹的过程中，你也应该注意刷酱，直到鸭肉的皮更硬。

4。用锡纸包好鸭子，然后在底部垫上适量的洋葱和土豆，然后把它放入烤箱，然后把腌制好的酱汁放在烤箱底部，把烤箱温度调到170度左右，烘烤40分钟左右。

5。烤鸭油会在烘烤过程中产生。这时，可以将它放入冷锅中，然后依次加入适量的甜面酱和白砂糖，用小火熬制，直到香味散发出来。在这个过程中，可以加入适量的清水，煮沸成稠状，得到调味汁。

6。最后一步是取出烤鸭，涂上调味汁。