1. 原材料廉价 为什么这么说，这儿所用的鸭子并不是市场上直接出售的鸭子。许多去过菜市场的都知道市场上卖的一般是活鸭，分为两类。一类是人们俗称的“菜鸭”，一斤价格10余元，每只净重三四斤，整只鸭子的价格大概在50元左右；第二类是人们俗称的“番鸭”，每斤价格在二三十元区间，一只三四斤重的鸭子零价格或许近百元； 而烤鸭店所用的鸭子则是冷冻白条鸭，价格极端廉价，一般整箱出售，单只价格在10元左右。许多人或许会问了，为什么同是鸭子，为什么价格差距这么大，是不是死鸭或许病鸭？白条鸭的成长周期往往在一个月左...