啤酒烤鸭备受现代人的青睐，人气相当高!徒手掰鸭架，拆骨头，再用手将鸭肉一点点撕下;嗦几口肉肉或者鸭骨头，再慢慢咀嚼，爆香口腔，味蕾燃炸，越吃越爱。 秘密啤酒鸭 材料:鸭肉约600克，小土豆200克，香菇10个，海带干一大块，啤酒600毫升，3瓣，半个桔皮，2个八角，1小片肉桂，2个天竺葵，5个干辣椒，1个大拇指姜，6瓣大蒜，4个葱，3汤匙生酱油，2汤匙老酱油，1汤匙芝麻油，1汤匙糖和适量白胡椒。 啤酒鸭做法: 1.将鸭肉切成块，洗净，将小土豆和土豆去皮，将海带切成4厘米见方的小块，洗净并浸泡头发...