北京鸭王烤鸭店是在百年传统挂炉烤鸭技能的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺共同，外酥里嫩、进口即化，是烤鸭中的极品。鸭王烤鸭店曾多次招待国内外知名人士，很多中外朋友只在北京逗留一天，也景仰前来品尝鸭王烤鸭。鸭王各店的用餐环境优美，古色古香，具有饮食文化的风格布局，其中建国门店和左家庄店已被全国酒家酒店鉴定委员会评为“五星级国家特级酒家”；广安门店和民族园店被评为“四星级国家一级酒家”。所有店面都是北京市食品卫生A级单位，北京鸭王烤鸭店除烤鸭外现主要经营传统鸭全席、鸭...