将鸭肉脯有皮一面紧贴锅底，如图所示，用锅铲压平肉脯整形，再开小火慢煎，将鸭皮的油脂煎制出来。以下内容是小编为您 精心收拾的烤鸭脯肉怎么做好吃法，欢迎参考!烤鸭脯肉怎么做好吃法 1.将红珊瑚生菜清洗洁净，晾干水分备用。 2.将迷迭香干叶放入调味碗中，捏碎、10克蜂蜜、5克酱油、黑胡椒粉和花雕酒一起放入调味碗中拌匀后即得到鸭脯的腌汁。 3.将鸭前腿肉脯内中的骨头(刀尖所指处)剔出。 4.然后用叉匙在肉面那一面打孔，方便入味。 5.将打孔后的肉脯放入过程2中的调味碗中渍腌4小时，途中翻转一次。 6.然...