很多的朋友都想自己在家里做烤鸭，但又不知道怎么去做，在这里小编给大家一个完整的烤鸭的配方分享给大家： 烤鸭香料的配方: 肉蔻6克，山奈10克，香叶6克，香果8克，千里香6克，毕博6克，白芷20克去异味，桂皮8克增香，陈皮6克，红花椒16克，白扣10克，草寇6克，良姜10克，机壳6克，香茅草2克，豆蔻10克。 调料： 盐25克，味精35克，白糖30克，生姜一块，大蒜两个，水3斤 烤鸭的制作方法与步骤： 先熬制高汤，用3斤的水和大骨头，鸡架熬制高汤。 调味：一次加入盐，味精，白糖，生姜，大蒜放入后把…