说到北京最有名的食物，北京烤鸭是必不可少的。说到北京烤鸭，边肖想到的是它的肥而不腻的鸭肉。然而，北京烤鸭的做法相当复杂，我们不能在家里做这么美味的烤鸭。接下来，让我们一起分享北京烤鸭的来源和吃烤鸭的好处。 1.自古以来，中医就有吃烤鸭的好理论 鸭肉的营养也很丰富。中医认为，鸭肉味甘咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经。具有养五脏阴、清热疲劳、补血活水、养胃生津、止咳镇惊等功能。，具有清热解毒、滋阴降火、止血滋补的功效，尤其对麻疹患者和发热的鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋白也有药用价值。鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水...