一、北京烤鸭面皮的做法一 材料:面粉和水 1、将面粉放入盆中，然后烧开水； 2.将水加热到至少70度，倒入面粉中搅拌。 3.把好的面粉揉成一个球，把它分成这样的小球，开始使它变薄，有点油腻，然后撒一些面粉。 4.这些棒太细了，几乎可以烤十根。烘烤时，油涂在两边。油涂在两层皮之间，否则加热时会粘在一起。 5.烘烤时，两面都有轻微变色。分别翻转内侧以改变颜色。很好。用小火或中火。软的更美味。 二、北京烤鸭面皮的做法二 材料:饺子皮和食用油适量: 1.拿出你买的饺子皮，在表面涂上食用油。不要用太多。如...