一般人都可食用。 肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜食用,注意：糖尿病患者禁食 四种吃法考究颇多 北京烤鸭的共同甘旨一半在烤制，另一半在吃法。不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会比较油腻。老北京吃烤鸭的考究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。 第1种 用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第2种 蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥能够解油腻，将片...