烤鸭是享誉世界的北京名菜。尽管它是以北京命名的，但它的创始人不是北京人。你知道谁是北京烤鸭的创始人吗？ 杨，全聚德烤鸭的创始人，来自河北省杨家寨。当他第一次到达北京时，他正在前门外的肉市场街上卖生鸡鸭。 杨对卖鸭子的方法有很好的理解，他的生意兴隆。 他在工作日省吃俭用，像雪球一样积累越来越多的钱。 杨任泉每天都去肉市场，通过一家名为“德居泉”的水果店卖鸡鸭 虽然这家商店的招牌引人注目，但生意却在下降。 1864年，同治执政三年，商业崩溃，濒临崩溃。 精明的杨抓住这个机会，拿出多年积蓄，买下了“全...