酸笋焖鸭肉营养价值怎么样?酸笋焖鸭肉做法介绍

酸笋焖鸭肉是十分不错的一种食物,在平常很多人都会爱吃这种食物,并且经过咱们的烹饪之后这种食物吃七里的滋味也十分不错,所以就让很多人都爱吃酸笋焖鸭肉,那么具体酸笋焖鸭肉是怎么烹饪而成的呢,下面就让咱们一起看看吧。
  
  酸笋焖鸭肉的材料
  
  鸭肉250g、酸笋100g、生姜适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。
  酸笋焖鸭肉营养价值怎么样?酸笋焖鸭肉做法介绍
  酸笋焖鸭肉的做法
  
  首要咱们要把将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软,切片之后备用。而对酸笋能够略微用清水泡两分钟,把酸笋的异味去除掉。之后把生姜切片、辣椒切段。在热锅放油,爆香生姜,放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油,参加料酒、盐,继续进行翻炒。然后及时的放入适量酸笋继续翻炒。比及香味出来之后就要加一碗水煮沸,加盖焖5-10分钟。待鸭肉焖软,放入辣椒,参加酱油。炒至水分变干,辣椒香味溢出,就能够出锅开端吃了。
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  酸笋焖鸭肉的食用功效
  
  酸笋焖鸭肉是十分不错的一种食物,很多人都会爱吃这种食物,对咱们人体健康是有必定帮助的,能够很好的改进身体的不适,一起特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,并且让笋既脆爽又鲜美,别有一番风味。咱们吃这道菜就能够很好的起到开胃消食的效果,对咱们健康是有必定帮助的,并且鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的份额挨近抱负值,化学成分和橄榄油很像,有下降胆固醇的效果,对患动脉粥样硬化的人群很适合,能够保护咱们的血管健康。
  
  酸笋焖鸭肉是大家爱吃的一种食物,常吃这种食物对咱们人体健康十分有优点,能够很好的增强咱们身体素质,一起关于咱们肠胃健康也是会有必定帮助的,在平常咱们假如能够经常吃这道菜,那么自然是有助于咱们健康的了。

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