果炭烤鸭的营养价值有哪些？

果木烤鸭的营养价值是什么

果木烤鸭的蛋白质含量约为16%-25%，远远高于牲畜肉。鸭脂肪含量适中，约为7.5%，低于猪肉。脂肪酸包含不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，具有低熔点和高消化吸收性。此外，果木烤鸭比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，可以有效地抵抗脚气，神经炎和各种炎症，还可以抗衰老。此外，果木烤鸭还含有丰富的烟酸，这是人体内两种重要的辅酶成分之一。

吃果木烤鸭有什么好处？

鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿的功效，可用于治疗阴虚水肿、体虚乏力、健脾补虚、清暑滋阴、便秘、贫血、水肿、肺结核、营养不良性水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热、解毒的功效，可用于治疗中风、鱼胶样小儿白痢、突发发热、呼吸困难、食欲不振、营养性巨幼细胞性贫血等。鸭蛋具有养阴、补虚、清热的功效，可清肺、止咳、利咽，用于治疗产后红、白痢、小儿消化不良、鼻衄、头胀痛、风寒、各种风火牙痛、高血压、干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等肺阴不足引起的疾病。