如何选择一家正规片皮烤鸭技术培训烤鸭店

想要进行片皮烤鸭技术培训，首先要知道什么是片皮烤鸭，因为并不是所有烤鸭都能称之为片皮烤鸭，如果不了解，在选择烤鸭店时，就很有可能出现问题。话不多说，小编先给大家介绍一下什么是片皮烤鸭。

1. 什么是片皮烤鸭

经常在菜市场购买的烤鸭基本上都不是片皮烤鸭，因为正宗片皮烤鸭都是将烤鸭切成薄皮，骨头剔除，然后配上葱、大蒜还有秘制将酱料，最后用面皮包裹起来，这才叫做片皮烤鸭。

2. 刀工很重要

片皮烤鸭看似很简单，但是制作起来并不容易，首先刀工就是一大难题，所以在选择片皮烤鸭技术培训烤鸭店时，一定要先了解师傅刀工如何，如果烤鸭店师傅刀工都不好，根本就不可能教会学生。

3. 选择品牌烤鸭店培训

目前市面上片皮烤鸭店可以说销售最好就属富师傅果木炭烤鸭，这家烤鸭店已经有很多年历史，师傅在片皮烤鸭刀工这一块技术非常厉害，所以如果选择这家烤鸭店进行技术培训，绝对可以学到一门好手艺。

选择品牌烤鸭店培训，不仅仅可以学到一门好手艺，以后出来也会有很多烤鸭店抢着要，因为这个时代，手艺已经决定销量。

目前市面上烤鸭店很多，但是大多数都是普通烤鸭，所以要学习正宗烤鸭技术一定要找富师傅果木炭烤鸭店进行培训。学成以后不愁找不到工作。