许多人喜欢吃鸭子，鸭子是鸭肉的一种，它有许多营养成分，还能增进食欲。鸭子富含蛋白质，吸收率相对较高。它还含有比其 他肉类更多的维生素和其他营养素。让我们看看适合吃鸭子的人群，吃鸭子有什么好处。鸭的营养价值 1.鸭肉富含蛋白质，消化率高。它很容易被人体吸收。 2.鸭肉比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，有利于预防脚气病、抗炎和抗衰老。 3.鸭肉中蛋白质含量约为16%~25%，远远高于家畜肉。鸭肉中脂肪含量适中，约为7.5%，低于猪肉。脂肪酸是人体所需的不饱和脂肪酸，对促进消化吸收效率较高。4….