鸭肉海带汤主料为鲜海带120克、鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片、食盐适量。可为暑热时滋补用，亦是高血压患者的食养汤品。1、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉别离洗净备用。 2、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉切块一同与生姜放进炖盅内，参加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖约3小时便可。 3、食用时方调入适量食盐。暑热时虽宜多用滚汤或清汤，其实也能进补，关键是在于选准补品。鸭肉不仅富含人在夏日急需的蛋白质等养料，且能防疾疗病。其奥妙在鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病准则看，更适合体内有热、上火的人们...