鸭掌就是我们常说的鸭爪，与鸡爪不同的是，它的肉质更好，含有更多的胶原蛋白，可以增进食欲。鸭掌富含钙，易于消化和吸收。你知道吃鸭掌的营养价值和保健作用吗？让我们来看看吃鸭掌的好处。　　　　鸭掌的营养价值　　　　首先，鸭爪富含蛋白质，便于人体消化，因此这些营养物质易于吸收和利用。该蛋白质可以很好的利用，有利于补充营养。　　　　其次，鸭爪比其他肉类富含维生素B和维生素E，能有效抵抗脚气病，有利于预防神经炎和各种炎症，经常食用还能起到抗衰老的作用。如果是维生素缺乏，你可以经常吃鸭掌。　　　　一、益气补虚...