脆皮烤鸭作为当下热门熟食，自然有很多人想要去学习这门手艺，然后去开一家脆皮烤鸭店。 但是现在脆皮烤鸭店很多，如果真要问脆皮烤鸭培训哪家好，小编可以很明确告诉大家，并不是名气越大越好。 1. 名气大只代表宣传做得好 脆皮烤鸭有很多店，有些名气很大，有些名气很小，但是名气大并不代表就好。就像北京全聚德烤鸭，外地人都说全聚德烤鸭最好吃。 所以去北京旅游都会跑去排队购买烤鸭，但是北京本地人都知道，全聚德烤鸭并不是最好吃的北京烤鸭。所以说脆皮烤鸭培训也是如此，名气大并不代表就好。 2. 用心指导，倾囊相授...