老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗效果（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推重的一款经典美食，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。老鸭汤营养成分 1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。 2.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。3. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的补养功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨...