有很多人比较疑问，电气烤鸭炉燃气烤鸭炉烤和炭烤鸭炉有何差异？食物口感是否有不同？一业内人士表示，无烟电燃气烤鸭炉设备首要是运用电和液化气作为加热。据该业内人士介绍，运用无烟烤鸭烧烤设备并不会对烧烤口感造成明显差异。此外，因为电燃气烤鸭炉很少产生浓烟，即便在室外进行烤也本不会对周边环境造成影响。因此，不管从健康视点还是环境保护视点，无烟电燃气烤鸭都将成为扬城推行的趋势。烤鸭炉是口味要求的改变。色、香、味、形、器，是点评烤鸭炉质量的重要规范。其中，味与色的重要性在首位。随着我国餐饮市场的繁荣与发展，...