烤鸭在咱们现实生活中是很常见的，许多人餐桌上都会有烤鸭，大都是北京烤鸭，十分有名。红彤彤的表皮和鲜嫩的肉汁，吃下肚子十分刺激胃口。烤鸭酱料也是很重要的，恰当的酱料能够丰富烤鸭的味道。大多数人都不知道烤鸭酱料怎么调，这其间仍是有许多的学识，不信咱们来看看。甜面酱1罐、香油少量、糖适量 烤鸭酱做法： ①准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则出现酸的感觉 ②加适量的糖和少量的水，持续炒至糖完全消融在甜面酱里即可起锅，由于甜面酱其实出现咸味，所以需要加糖③起锅前...