烤鸭，一提到这个美食，仿佛就闻到到它的香味，也实在是烤鸭的味道真的很香，很想有吃的冲动。因此一般烤鸭店门口都不缺少驻足购买的顾客。 所以有的创业者也加入到这个行业，有的美食爱好者，根据网上查询的烤鸭的配方，自己制作一只烤鸭，都是被烤鸭吸引所致。 1、烤鸭的配方的选择 如果你是美食爱好者，打算自己亲手烤一只鸭子，那可以通过网上比较靠谱的烤鸭配方制作方法进行选材、加工、烤制等等工序，按照操作性强的一个配方来做，成功率应该会更高，太讲究的配方，估计难以达到其效果。 如果你是打算自己以后开一家烤鸭店，那...