烤鸭的营养价值非常丰富，因为烤鸭是一种肉类食品，所以它的蛋白质含量、脂肪含量等都非常丰富，其中蛋白质含量高于其他肉类，而且烤鸭中的氨基酸几乎都是人体所必需的。 因为我们已经知道蛋白质含量和脂肪含量在抗压能力上都比较高，所以有些人会担心脂肪是否太高而会变成脂肪。然而，测试的脂肪含量处于中等状态。蛋白质含量高于其他肉类，但脂肪含量低于其他肉类。 除了蛋白质和脂肪这两种常见的营养素外，烤鸭还含有人体所需的许多矿物质和各种微量元素。烤鸭含糖量相对较低，但一般来说，烤鸭是与荷叶蛋糕甜面酱一起食用的，而A面...