鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。 它比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E，并能抵抗脚气病，神经炎和各种炎症，以及老化。 鸭肉含有丰富的烟酸，烟酸是人体肉中两种重要的辅酶成分之一，对心肌梗塞等心脏病患者有维持作用。 鸭肉又冷又甜又咸；主要补虚补虚，养五脏之阴，清虚劳之热，养血通水，养胃生津，止咳定惊，除螺 1。养胃:暖胃治胃寒 2。补血益气:适用于肤色无光泽、失去光泽、四肢冰冷的人群；3.滋阴补虚:补虚填精，润肺益肾；用于肺肾阴虚 适用于慢性病、体虚乏力的滋补 4。生津止渴:润喉润燥，让人心旷神...

鸭子的营养价值有哪些 鸭子中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭子中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。别的鸭子中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。此外,鸭子中还含有较为丰厚的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。吃鸭子有什么优点 鸭子全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之成效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核...