北京烤鸭到北京必吃美食，不到长城非好汉不吃烤鸭真遗憾。烤鸭在北京人甚至全国人心中的位置。烤鸭从明朝到现在几百年历史。从最早的便宜坊，再到文明全国的全聚德，新派大董。烤鸭也在不断的改进，从人们喜欢肥美香醇，到现在低脂少油。不断的改进来满意食客挑剔的味蕾北京全聚德 中华闻名老字号“全聚德”，创建于1864年，老字号、老牌子，老口味。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。大董 大董烤鸭的鸭皮口感是最特别的，真实的“酥而不腻”，而不是传统烤鸭所发起的...