守柴炉烤鸭有一个完整的产业链。由种植基地、养殖基地、中央厨房、食品配送中心等全方位的护航品牌运营。品牌所需的原材料由物资配送中心统一采购和配送，中央厨房统一标准化生产。这种生产模式旨在使单店经营真正实现无厨师经营，从而降低采购成本和人工成本。 传统的北京烤鸭是用瓷盘包装的。如果用餐者吃得慢，尤其是在冬天，鸭肉片会很快变凉，味道会更差。为了让消费者有一个更好的用餐体验，守柴炉烤鸭特别设计了守柴炉烤鸭专用盘，盘下有少量炭火，可以保证烤鸭在一个小时左右仍然是热的，更好的保证烤鸭的味道！ 自进入市场以来...