鸭子是我国餐桌上常见的美食之一，其营养价值与鸡肉不相上下，有补养养胃、去除水肿的效果，深受广大群众喜爱，但很多人喜欢吃却不知怎样制作鸭子更甘旨，尤其是夏天，过错的制作办法简略有腥味，那么接下来富师傅果木炭烤鸭小编就告知我们夏天鸭子怎样炖。一、苦瓜烧鸭子 主料：老鸭子一只，苦瓜3---4斤。 辅料：老姜蒜1两，花椒八角大料少许，，豆油料酒味精盐适量，植物油150克。 步骤： 1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块代用; 2、植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金...