烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期。当时史书记载有烤鸭。朱元璋在南京建都后，明故宫的厨师们用南京的肉质湖鸭来做菜。为了增加鸭肉的味道，厨师用炭火烘烤。菜做好后，鸭子吃起来又脆又肥，但不油腻，受到人们的称赞，也就是说，它们被法院命名为"烤鸭"。 吃烤鸭的禁忌有哪些： 1.鸭子和乌龟不能一起吃。中华鳖肉是中华鳖的肉，具有滋阴凉血的功效。鸭肉是冷的，而甲鱼是冷的，所以它不适合做食物。长期食用会使人患阳虚、水肿和腹泻。 2.鸭子和栗子不能一起吃。一起吃饭会导致身体不适。 3.鸭子和黑木耳不能一起吃，这很...