正宗的北京烤鸭配有各种酱料和配菜。它适合不同的人群。今天，我将告诉你正宗的北京烤鸭有哪些酱料和配菜。 北京烤鸭饼 首先，我们将谈论北京烤鸭的各种酱料。最有名的是甜面酱，这是北京烤鸭的标准做法。甜面酱是以面粉为主要原料，经过制曲、保温、发酵而成。它的味道又甜又咸，还有酱味和脂肪味。北京烤鸭搭配可以让鸭肉更甜。 北京烤鸭酱 除了甜面糊，人们还喜欢吃加白糖的烤鸭，并用白糖蘸着吃。京剧大师梅兰芳先生为了保护自己的声音，把甜面糊换成了白糖，这种做法在人群中慢慢传播开来。 北京烤鸭甜面酱白糖 北京烤鸭也可以...