这几年果碳烤鸭市场比较火爆，也是有很多人比较关注，果碳烤鸭先后在许多城市开设了加盟分店，北至东三省，西至成都，南至武汉，福建等地，生意都是很火爆的，每到一地都受到广大人民群众喜欢，多家媒体都进行采访报道等都给予很高的点评。爆烤鸭选用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，冻住，清洗，穿刀，去掉肚膛内一切杂物，去除鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例参加熬制好的料汤，再参加葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，拌和均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时。爆烤鸭炉通电加温到必定的温度，设制好必定的时刻，把咸制...