说到北京烤鸭，它绝对是一个家喻户晓的名字，在世界上享有很高的声誉。 此外，北京烤鸭起源很早，可能是在我国南北朝时期出现的，但当时普通老百姓买不起，只有皇室贵族才能吃。 正宗的北京烤鸭一定是用稀有的北京烤鸭制成的，据说这是当今世界上最好的肉鸭。 因此，北京烤鸭通常更贵，但每一分钱都很重要！我们的老北京烤鸭肉质鲜美，色泽鲜红，皮脆。最重要的是，虽然它的皮下看起来很肥，但它的味道很肥但不油腻，因为它的制作方法很好，而且它的嘴里充满了香味。 但是烤鸭在北京也分为两大流派，一个是挂炉烤鸭，另一个是焖炉烤鸭...