我国吃鸭肉的历史也有几千年了，从古至今，鸭肉性凉，营养，做法多，对身体好。不过你知道我国有哪些有名的鸭子吗？我国最有名的5种鸭子：除了北京烤鸭，还有这些好吃的……北京烤鸭 这是具有国际名誉的北京著名菜式，在当时是宫殿食品。烤鸭的肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“全国美味”。北京烤鸭分为“挂炉烤鸭”和“焖炉烤鸭”两大门户。　南京盐水鸭 大家都知道盐水鸡，其实盐水鸭也是存在的，它就在被称为“鸭都”的江苏南京。人们挑选知名的“桂花鸭”作为质料，先是用盐、卤水腌制，然后取出来挂阴凉处晾干，当人们食用时加水...