烤鸭架汤特别适合孕妇饮用，但是许多在家的人说烤鸭架汤的味道太重，不能喝。事实上，炖无腥味烤鸭架汤的技巧是加入姜片，用几滴白酒去异味。烤鸭架汤怎么能炖得没有腥味？ 炖鸭架可以加入姜和葱，去除鸭的腥味。方法是将适量的油倒入锅中，加热时加入姜片，洋葱会被炸至有香味。这时，加入几滴白酒，记住这是(几滴)帮助鸭肉去除腥味。 烤鸭架汤 鸭架汤把鸭架(吃了鸭子后剩下的)变成一把刀，并把它切成碎片；生姜洗净、去皮、切片；往锅里放一点油；将鸭架放入鸭架中；炸鸭油时，放一勺白胡椒在锅里；姜片再次翻炒；将开水放入锅中…

很多的朋友买烤鸭以后，剩下的鸭架子就以为没有什么用了，就算拿回家也不知道怎么去做，其实鸭架子还是有很大的用处的，下面小编就分享一下鸭架子的做法吧。 烤鸭架汤食材的准备： 水500克，葱10克，姜10克，鸡精5克，盐10克，豆腐100克，上海青或小白菜50克，鸭架200克。 烤鸭架汤的做法： 1、先将鸭架切成小块，姜葱切片，然后将锅烧热，加入食用油烧开，放入鸭架，炒制，再放入葱姜加水大火烧开后小火煮30分钟后加入豆腐 2、调味：加入盐，味精少量，鸡精少量煮10分钟 3、放入准备好的上海青或小白菜，…