黄瓜烤鸭架汤营养价值介绍

鸭架汤性凉、味甘,有利于缓解体内的炎热状况,具有清热凉血的成效,适宜于阴血内热的人群食用。而且含有丰厚的水分,利于生津止渴,清热解暑,因此将鸭架熬汤饮用,关于体内炎热,上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用。
黄瓜烤鸭架汤营养价值介绍
鸭架汤中含有丰富的钾、镁、铜、锌等矿物质元素,以及大量的无机物,生活中若是经常适当饮用可以起到滋阴养胃、补血行水、开胃生津的作用,可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
黄瓜烤鸭架汤营养价值介绍
材料:烤鸭架一副,黄瓜1条,味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜末、香油各适量。

准备:黄瓜洗净切丝或切片均可。

黄瓜烤鸭架汤营养价值介绍

做法步骤:

1、把烤鸭架和足量清水放入砂锅,大火煮30分钟成鲜汤。

2、起炒锅烧热少量的油,放白胡椒粉煸炒出香,放黄瓜片稍炒几下,加鲜汤、料酒和盐烧开。

3、打尽锅里煮出的浮沫后关火,加味精、醋、香菜末和香油出锅。

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