2020烤鸭饼的制作方法,这样做最方便

烤鸭饼的制造方法有哪些,本文为我们具体的做了介绍。关于爱吃这款美食的人们有口福了哟,文章介绍的这些鸭饼的制造方法都比较简单,口感都是十分好的,鸭饼因为有鸭肉的参加,营养价值也是十分全面,十分高的,不错的一款营养食品。

烤鸭饼的制造方法

做法一

资料:面粉,油,水,大葱,面酱

做法

1、取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少量凉水和面团,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟(实践证明15分也可)。

2、将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子,两个一组。将一个按扁,在一面上刷层油,将另一个也按平等大小,将一面扑上面粉,然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一同,擀成薄而圆的面片。开始最好是擀一下再翻过去擀另一面,目的是要两个叠在一同的面片均等大小。

3、平锅热锅后,小火,将饼放入锅内待看到一面起小泡后,立即翻到另一面,这是即可看到饼会自动裂开小口,沿小口把饼扯开便是两张薄饼,制造进程仅3分钟,依次类推。。。

4、关于用饼夹什么东西吃,这就看各人口味了。炒菜也可,面酱大葱也可,沙拉酱或各种果酱也可。

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做法二

主料:半片鸭2片;

辅料:黄瓜适量;大葱适量;荷叶饼适量;甜面酱适量;生菜适量;马铃薯适量;红烧酱油适量;白酒适量;蚝油适量;盐适量;糖适量;五香粉适量;姜适量;八角适量;蜂蜜适量;白醋适量

过程

1、鸭子洗净,用白酒擦遍全身,【去腥】再用盐涂在鸭子的身上,放入保鲜袋中腌至20分钟。

2、参加酱油 蚝油 五香粉 葱姜 糖

3、系紧保鲜袋用手搓弄均匀,使鸭子的每个部位都沾到料汁,放入冰箱隔夜。

4、从冰箱拿出,放在通风的当地使鸭皮风干。在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁,反复几回

5、取一碗,参加蜂蜜和白醋搅拌均匀。份额是1;1,加一点色拉油备用。

6、马铃薯洗净去皮切成大片,均匀的码在烤盘中。

7、把风干的鸭子放在烤架上,用蜜汁摸遍鸭子的每个部位,把腿尖和翅尖用锡纸包好,

8、入烤箱200度 1小时10分钟。

9、20分钟,40分钟 60分钟拿出,涂抹蜜汁持续烤。

10、60分钟拿出再涂抹上蜜汁,等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟,就OK了。

11、哈哈 看看这个马铃薯片多诱人呀。

12、生菜洗净,黄瓜切条,大葱切丝。

13、准备好荷叶饼。

14、把削好的鸭肉沾上甜面酱和生菜 黄瓜条 葱丝一同夹入荷叶饼中即可。烤鸭饼的制造方法
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做法三

原料:面粉1杯、开水小半杯、油

做法

1、一般面粉1杯,开水小半杯。

2、开水徐徐倒入面粉内,一边加水,一边拌和;别加太多,等到面粉成棉絮状,便停止。

3、揉成光滑面团,分成12份小剂子。

4、用手压扁剂子,成小饼状,然后小碟子里倒油。

5、每2个小饼子之间,刷上一层油。

6、然后把2个小饼子叠在一同擀,擀成理想的鸭饼大小。

7、锅内不加油,中火放入饼子,等饼上面有白色的泡泡起来,就能够翻面了,估计每一面30秒左右。

8、做好的饼一张张叠起来,保温。

9、也能够放在小蒸笼里,吃之前,蒸2分钟,出来的饼,又软又热,很好包,吃的时分,把2张饼扯开,一张张包着吃。
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清楚了烤鸭饼的制造方法有哪些,就能够自己亲自动手制造一份鸭饼来吃。比起外面街上卖的鸭饼,信任自己做的鸭饼重量更足,口感更好,最重要的吃起来更放心,不用忧虑用的原资料欠好对身体造成损伤的问题发生了,仔细阅读这篇文章学习一下制造方法吧。

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