烤鸭相信很多人都是吃过的，根据地区不同，其制作方法上也存在一些差异。一般家常的烤鸭就比较简单了，就是将鸭子进行腌制后放到烤箱中烤，没有那么多复杂的步骤。下面为大家介绍烤鸭的做法和配料有哪些？一起来了解下吧！ 材料： 鸭子1只，大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、料酒、生抽、食盐、糖、蜂蜜适量 做法： (1)将鸭子去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用; (2)大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用; (3)将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子...