富师傅果木炭烤鸭选料上乘，配方科学，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，不仅美味而且还能作为下饭菜，深受广大消费者欢迎。下面来看看自制家庭烤鸭的做法吧！ 家庭烤鸭的做法： 1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌制在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍8个小时，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2个小时也可以拿来用了。 2、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉...