正宗北京烤鸭的价格是多少钱?一起来看看

北京烤鸭是中国一道着名的美食。它以红色、肉嫩、味醇、肥而不腻而闻名国内外。它被誉为“世界美味” 它颜色微黄,柔软,香味淡,用于卷制其他肉类和蔬菜食品。它通常用于宴会,也是一种家常菜。

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第一家全聚德,大概一套300多吧,建于清朝,名声最大,现在因为招牌相当于北京特色,比较贵,褒贬不一吧

第二家便宜坊,大概一套200多吧,建于明朝,历史最悠久,北京烤鸭也是明朝朱棣因为想念南京烤鸭而引进的,后来在此基础上改良成为名誉中外的北京烤鸭。便宜坊不同于北京烤鸭的吊炉烤法,属于焖炉烤法。我觉得,便宜坊属于大家日常吃的烤鸭吧,我基本在北京就吃便宜坊。

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第三家大董烤鸭,近几年新兴的烤鸭店,其实以前就是大街上经常见的北京烤鸭店,属于这几家里最年轻的,但是因为以前是国营的,所以应该也有地道北京烤鸭的真传,不过这几年跟着大董名厨翻红的实在厉害,主打高端市场,价格300一套吧。

这三家都算是北京烤鸭比较正宗和主流的店,具体怎么吃要看你自己了。如果第一次去奔着名声吃,多数游客选择全聚德吧,如果奔着流量和网红,可以选择大董,如果就是吃味道,而且经常吃,可以选择便宜坊。

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