脆皮烤鸭技术配方，美食是大多数人喜欢的，因为每个人的口味都不一样。但是，如果它非常美味，没人能抗拒。脆皮烤鸭非常好吃，大多数人也应该喜欢它。因此，如果您可以自己制作脆皮烤鸭，那么您不仅可以吃到满足自己口味的食物，而且还可以保持健康。所以脆皮烤鸭技术配方是什么呢？ 技术详解：〈主料〉 光鸭4斤 〈鸭酱配方〉 肉香王25克 盐20克 白糖3克 味精2克 超霸味2克 乙基麦芽酚1克 鸭肉味精粉5克 〈脆皮浆配方〉 麦芽糖50克 大红浙醋90克 脆皮素90克 白开水180克 （注：一只鸭子用10克） 制...