脆皮烤鸭加盟，说起脆皮烤鸭可能有些人会不解，会问脆皮烤鸭与北京烤鸭有什么不同的地方呢，北京烤鸭就是挂炉烤鸭的代表。北京烤鸭所用的主要的原食材是北京填鸭，要比市场有果木炭，液化气烤鸭，名气大，价格高，利润大。但同时也存在一定的缺点，高仿的比较多，制作流程繁琐。然脆皮烤鸭则是在北京烤鸭基础上经过一定的改良以后所产生的，脆皮烤鸭所具备的优点是，制作简单，操作透明化，容易批量生产，目前有很多人在经营这种类型的烤鸭。其所存在的缺点是，配料比较独特，不是大众类调料，市场竞争非常大，需要拥有大量的销量才可以获...