学脆皮烤鸭，鸭子的做法千奇百怪，常见的有红烧鸭肉、清蒸鸭肉和烤鸭。但是在这些吃法当中，容易被人接受的就是烤鸭。这时候相信大部分人都已经想到了北京烤鸭，没错北京烤鸭的确味道美味，但是经常吃总归有吃腻的一天。今天来教大家制作另一种烤鸭——脆皮烤鸭。想要学脆皮烤鸭的小伙伴们可以跟小编一起制作起来。鸭1只(约2kg)、麦芽糖适量 (我用蜂蜜)、甜面酱适量、葱白适量。面饼材料：中筋面粉250g、滚水120 c.c、冷水60-50cc。 食用时的甜面酱制法： 热锅中倒入油1大匙，放入甜面酱3大匙小火炒香再加...