老北京片皮烤鸭加盟：字号老未必经验老 有销量才重要

选择老北京片皮烤鸭加盟项目，是目前创业市场中的一股主流，只是对创业者而言，难免还是有问题，最大的问题就是过于看中项目宣传的字号老，事实上，字号老不过是其中一个优势，并不能够代表一切。

顾客喜爱的品牌才是王道

关于老北京片皮烤鸭加盟的项目，或者说品牌，如果真的要选择能够盈利的加盟对象，并不是要以字号老作为标准，而是应该以顾客喜爱作为衡量的因素，因为不乏少见老字号的品牌叫好不叫座的情况。

加盟简单的品牌才是王道

一些，仅仅是指一些老北京片皮烤鸭加盟项目，对创业者提出的条件较为苛刻，而且提出的加盟政策也是以自己为主，丝毫不考虑创业者的死活，类似这种项目，是绝对不值得创业者加盟。

技术安全的品牌才是王道

烤鸭本质上属于饮食，除了用料之外，技术也是保障饮食安全的一大因素，换言之，如果一个品牌的技术不安全，甚至于存在太多的问题，必然是会导致饮食安全令顾客不放心，甚至于形成更为严重的问题，所以，这种老北京片皮烤鸭加盟项目也不值得参与。

总体而言，老北京片皮烤鸭加盟确实是有前景的选择，然而，到底是选择哪一个品牌，还是要创业者自己去衡量，如果胡乱选择，或是贸然选择，都不是合理的做法，必然会因为冲动导致加盟之后的情势变得不尽人意。