手把手教你做脆皮烤鸭，美味自己动手做

今天为我们介绍的是一道美味地道的菜谱，它便是香馥馥的脆皮烤鸭，酥脆的烤鸭，香浓柔滑，熟嫩可口，让人看到就直流口水，我们是不是想要吃了？赶快预备食材动手做起来吧。

脆皮烤鸭制造资料：

主料

半片烤鸭1个、白醋半汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙、苹果半个、

脆皮烤鸭做法步骤：

1、要提前一天预备半片鸭肉，用开水淋鸭子外表，每个细节都要淋透。重复三次。

2、然后，找个瓶子把鸭子支撑起来，凉干外表。大约需求5小时以上。

3、表皮枯燥后，所谓的牛筋样后，制造涂改的汁。蜂蜜加白醋加料酒调和均匀。

4、均匀的涂改在鸭子的外皮上。

5、此处有个小窍门，每涂一遍就要用吹风机吹干。然后再涂改，重复三次。

6、把翅膀部分用锡纸包裹，防止烤糊。还有靠近加热管的方位，都需求遮盖锡纸。防止烤糊。

7、取半个苹果。

8、将苹果打碎成泥，涂改于鸭子的内壁。

9、烤箱200度，中层烤制40～50分钟，过程中调查下鸭皮外表变色情况。因鸭子大小，烤制时刻略做调整。

10、配上葱丝，黄瓜丝，甜面酱。以及鸭饼即可食用。