香酥鸭培训班那家好？学技术怎么需要注意这么多

不是所有烤鸭都能叫香酥鸭，因为市面上大多数烤鸭都是皮质松软，肥厚油腻，但是富师傅果木炭烤鸭则不同，这家烤鸭店皮脆肉嫩，所以香酥鸭培训班当属这家烤鸭店最好。

1. 历史悠久，市场口碑好

富师傅果木炭烤鸭已经有很多年历史，一直以来不断研发烤鸭技术，争取给人们做出更好吃、更健康的烤鸭。

随着时间不断推移，这家烤鸭店技术也越来越娴熟，所以来这里参加香酥鸭培训班，可以学到好手艺，而且学成以后如果想要自己创业开店，这家烤鸭店也会给予相应扶持。

2. 采用挂炉烤鸭

这家烤鸭店烤制烤鸭，采用烤鸭炉为挂炉，这种烤鸭炉即使是新手也可以轻松操作，不像焖炉，如果没有丰富经验，根本就掌握不好火候。

所以在寻找香酥鸭培训班时，最好选择挂炉烤鸭，因为相对来说会比较简单，如果是焖炉，需要学习时间就长，而且是否能够熟练控制火候也因人而异，想要学好比较困难。

3. 实操课多

说千遍万遍，不如亲手制作一遍，靠谱香酥鸭培训班都会有很多实操课，因为理论课再多，如果不实操，学员也很难掌握如何制作香酥鸭。也不要想着回家自己做，因为正常人家里都不会有烤鸭设备，想做也不可能。

在选择香酥鸭培训班时，最好还是认准品牌培训班，一个大品牌香酥鸭培训班出来很多烤鸭店抢着要，一个是只有去品牌培训班学习，才能够学到手艺。