北京果碳烤鸭加盟商：吃烤鸭，这种吃法最讲究

烤鸭是深受北方人喜爱的传统美食。在北京，烤鸭甚至已经成为了民众的“当家菜”，。如有远方客人到，那么唯有一只香喷喷的烤鸭才能表达主人的浓情厚意。当然，烤鸭的吃法、搭配，也考验了食客的智慧与品格。外人常说，不就是烤鸭吗？吃烤鸭还有那么多的讲究？按照北京果碳烤鸭加盟商的话讲，烤鸭不仅仅是鸭肉，其不同的区域吃法都不尽相同，配料也有很多讲究。接下来，我们就说一说最讲究的吃法。

富师傅果木炭烤鸭是北京城里深受食客喜爱的烤鸭品牌，具有店面多、味道好、价格实惠等优点。一直以来都是宴请宾客、生日聚会中的主角美食。它的吃法自然也不简单。按照北京果碳烤鸭加盟商的建议，吃烤鸭，分为几个部位。首先是鸭皮。烤鸭店会将鸭肉、鸭皮分离，切成长条状。鸭腿掰断单独放置，鸭头和鸭架则熬汤备用。

不过，鸭架也可以炒熟后加入孜然辣椒，变成一道美味可口的下酒美食。食鸭子，叹鸭子，我们无法躲过的是鸭肉的咸香和鸭皮的油润。鸭皮，经过果木炭的烘烤，具有洪亮的色泽，每一块鸭皮都如同饼干那样硬、脆，但入口后马上融化，只需那么一丢丢的绵白糖，鸭皮的油润迅速与甜蜜结合，给人的口感很微妙。但一些北京果碳烤鸭加盟商也有不同的看法，比如他们更建议鸭皮可以搭配京糕（山楂糕）食用，酸酸甜甜，甚为好吃。