北京片皮烤鸭加盟 传统恐非选择的核心标准

应该说，多数人都吃过烤鸭，只是吃过的人中，又有一部分产生了兴趣，或是成为了烤鸭的厨师，或是选择北京片皮烤鸭加盟，成为了一名老板，然而，以后者而言，目前是有颇多关于选择的议论，其中就有人认为要以“传统”作为核心标准。

传统于烤鸭品牌的意义

认为传统有意义的人，大抵是不了解社会环境的人，因为他们会认为传统于顾客有吸引力，这本身就是一个大笑话，究其实，在经历了变革之后，对传统的漠视才是社会性常态，再者说，传统也有弊端。

1：传统品牌的烤鸭售价过高

品牌本身就是一个提高价格的契机，加上传统这两个字，有些北京片皮烤鸭加盟的店铺便大肆提高价格，似乎要从传统两个字上来找到盈利的空间，然而，顾客并非是傻子，没有人会为了品牌两个字就付出高价，即便愿意，可能也只有一次。

2：传统品牌的烤鸭无明显特色

也有人反驳：传统品牌的烤鸭好吃，有特色！想来，这也是一种常见的想法，然而，真的有特色与否，恐怕是少有人知道，至少就北京片皮烤鸭加盟的多数项目而言，是小品牌也有特色，大品牌也有特色，岂会只传统品牌有特色？或者说，传统品牌是有特色，但并不明显，也无优势。

3、加盟目的

除了少数创业者外，想必对于北京片皮烤鸭加盟项目感兴趣的人，大抵都抱有一个目的：那就是赚钱，所以传统与否根本不重要，能不能赚到钱才是需考虑的事情，如果不能够保证这一点，也就不值得去加盟。