烤鸭架汤怎样炖味道更加美味?

烤鸭架汤特别合适孕妈妈喝，但是在家烤鸭架汤很多人说做的腥味太重，喝不进去，其实烤鸭架汤怎样炖不腥的技巧便是多加姜片，并且要用几滴白酒去腥味即可。　　

　　炖鸭架可以加姜葱祛除鸭子的腥味，办法是锅里倒入适量的油，待油加热放入姜片，洋葱爆香，这时要参加几滴白酒，记住是(几滴)协助鸭肉去腥味。

　　烤鸭架汤的做法

　　烤鸭架汤将鸭架子(吃烤鸭剩下的)改刀切块，姜洗净去皮切片锅中放入少量油，下入鸭架子，将其间的鸭油炒出这时放入一勺白胡椒粉，姜片再翻炒一下往锅中放入开水，大火煮开后盖上盖子持续大火再熬20分钟即可临出锅前根据个人口味参加少量盐，关火喝的时分可以用纱布过滤出剩余杂质。

　　1、参加开水的量要一次性加足，没过鸭架子再多一点的水量即可。

　　2、要想熬出一碗奶白的鸭架汤，最主要的便是由始至终都要大火，不要文火，如果火太小，就会使鸭架汤没那么浓稠了。

　　烤鸭架汤注意事项

　　1、鸭子养分丰富，新鲜味美，肥而不腻，自古以来是我国中医里的补养保养佳品。

　　2、懂得养生之道的人都知道喝鸭子煲的粥或高汤，有益健康，延缓衰老、滋阴补虚。

　　3、尤其是秋季，秋冬季进补已成民间风俗，中医以为秋冬是进补强身的大好季节。来上一碗香浓美味的鸭架汤，肯定把你这寒气全都赶走了。