鸭肉不能和什么食物放在一起食用？

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护效果。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都合适食用，特别体热、上火、衰弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的患者宜食。

　　鸭肉相克食物介绍

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

　　鸭肉+板栗=中毒。

　　鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。

　　与鸭肉相宜食物介绍

　　鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之成效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之成效，两者同食有滋阴润燥，材料干咳等效果。

　　鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的效果；山药也有滋阴成效，两者同食不仅有补阴养肺的效果，还可去除油腻。

　　鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。