老北京烤鸭加盟门槛低,2020年创业好选择

传统技术已经不适应今天的市场,特别是要走上规模化和现代化发展的道路,必须结合现代饮食理念,改革和完善传统技术,提高生产效率,量化生产流程,步入标准化技术时代。

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老北京烤鸭店的品味越传统,市场反应越好!专卖店的生产过程相对复杂,尤其是缺乏温度控制和油温控制的标准。没有几年的学习和实践是很难掌握的,这也导致了口味和外观的不统一,对专卖店的形象有一定的影响。

老北京烤鸭以瘦樱桃谷鸭为主要原料,解冻,清洗,切刀,去除肚腔中的所有杂质,去除鼻孔中的松香,沥干水食用,按比例加盟煮熟的汤料,加盟葱、姜、蒜、味精、盐和白糖,搅拌均匀,将沥干的鸭放入汤料中腌制12-15小时;接通电源,加热到一定温度,设定一定时间,将盐水鸭放入烤箱,将气压调到一定压力,烘烤至设定时间。数百米的烘烤过程是芳香的,美味可口,可以随时食用!

目前,我公司开发的老北京烤鸭是由几十种调味品组成,按标准秘方加工而成。经过定期浸泡和腌制后,在旋转烤鸭炉中烘烤,用电或煤气加热,然后出炉。现场操作,视觉效果极佳,色、香、味俱佳。它可以被称为独特的烤鸭。肥而不腻,脆而软的味道是老北京烤鸭系列的最大特点。优质低价的市场定位对韩国特许经营有利吗?老北京烤鸭加盟热门市场的保证。

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