北京烤鸭好吃可以自己动手做，看看这个方法记得收藏哦

虽然北京烤鸭味道鲜美，但它只能在北京吃，因为制作起来很麻烦，这让很多人感到非常的遗憾。 北京烤鸭的制作程序多达20道，从挑选烤鸭到准备烤鸭，每个步骤都非常的讲究，所以做出来的北京烤鸭才会如此的美味。北京烤鸭好吃可以自己动手做，看看这个方法记得收藏哦

今天，我想介绍一个简化版的北京烤鸭做法。虽然尝起来不如正宗的北京烤鸭味道好，但是可以自己动手做好吃的北京烤鸭也是很有成就感的，做出来的烤鸭外面酥脆，里面嫩滑，色泽鲜亮。 如果你想学习，你必须把它藏起来！

配料:一只鸭子、精盐、酱油、料酒、白糖、

1。通过切口将内脏从鸭颈上取下，然后取下鸭的翅膀和爪子。 去除鸭皮下的毛发并抽吸空气。

2。充气鸭用钩子挂好鸭子，然后烧一壶开水煮鸭子。鸭子的整个身体必须充气，但是小心不要烫伤，否则煮熟的鸭子不是很好吃。

3。接下来，在一个小碗中，将精盐、酱油和料酒混合在一起，刷在鸭子上。 总共刷3-6次，每次刷完后留出一个小时，让鸭皮充分吸收调味料。

4，然后每隔一小时用刷子刷鸭子上的糖水2-3次

5。刷完糖水后，用木塞堵住鸭子的肛门，然后通过鸭子的切口注水。这可以使鸭肉变嫩，防止鸭肉在烘烤过程中老化。

6。最后，将鸭子放入200-2250度的烤箱中烘烤40分钟

虽然用这种方法做的烤鸭不如北京烤鸭正宗，但它也有自己独特的味道，而且现在冬天天气干燥。多吃鸭肉，润肺止咳化痰。 现在看完之后有什么想自己动手制作的想法没有 ，你想快点尝尝烤鸭吗？ 那就赶快行动起来吧。这个方法记得收藏哦