手把手教你做脆皮烤鸭,美味自己动手做

今天为我们介绍的是一道美味地道的菜谱,它便是香馥馥的脆皮烤鸭,酥脆的烤鸭,香浓柔滑,熟嫩可口,让人看到就直流口水,我们是不是想要吃了?赶快预备食材动手做起来吧。
手把手教你做脆皮烤鸭,美味自己动手做
脆皮烤鸭制造资料:

主料

半片烤鸭1个、白醋半汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙、苹果半个、

脆皮烤鸭做法步骤:

1、要提前一天预备半片鸭肉,用开水淋鸭子外表,每个细节都要淋透。重复三次。

2、然后,找个瓶子把鸭子支撑起来,凉干外表。大约需求5小时以上。

3、表皮枯燥后,所谓的牛筋样后,制造涂改的汁。蜂蜜加白醋加料酒调和均匀。

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4、均匀的涂改在鸭子的外皮上。

5、此处有个小窍门,每涂一遍就要用吹风机吹干。然后再涂改,重复三次。

6、把翅膀部分用锡纸包裹,防止烤糊。还有靠近加热管的方位,都需求遮盖锡纸。防止烤糊。

7、取半个苹果。

8、将苹果打碎成泥,涂改于鸭子的内壁。

9、烤箱200度,中层烤制40~50分钟,过程中调查下鸭皮外表变色情况。因鸭子大小,烤制时刻略做调整。

10、配上葱丝,黄瓜丝,甜面酱。以及鸭饼即可食用。

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